사진하나, 추억하나

공덕역 카페 룩업 커피 입니다.

공덕역 5호선 라인에 있는 2번 출구에서 걷다 보면

주상 복합 건물에 작은 카페로

이 카페를 찾아가실때에는 지나치지 않게 

눈 크기 뜨고 찾아가는걸 추천드립니다.

내부의 모습.

전체적으로 갈색 나무의 톤으로

밝고 어두운 나무를 대비되게 인테리어되어 있어

따뜻한 느낌인 주는 실내의 모습이였습니다.

실내의 테이블은 두개였고

밖에 두개 정도의 앉을 자리가 있는

작은 규모의 카페였습니다.

공덕역 카페 룩업 커피는

에스프레소 머신을 이용한 에스프레소 베이스의 커피와 더불어

필터 커피(드립커피)도 맛 볼 수 있는

브루인 카페로 테이블 앞쪽은 브루잉 바로

필터 커피(드립커피)관련된 용품들이 있었습니다.

말코닉 EK43의 축소판 같이 생긴

어바닉 사의 그라인더도 볼 수 있었습니다.

룩업 커피에서 사용되고 있는 원두와

도자기로 만들어진 칼리타와 하리오 드리퍼.

안쪽에는 에스프레소 머신과 함께 그라인더가 놓여 있었습니다.

공덕역 카페 룩업 커피의 메뉴판.

아메리카노 기준3,000원으로 시작되었고

필터 커피 (드립커피)의 경우 5,500원으로 판매되고 있었습니다.

왼쪽 메뉴는 에스프레소 바닐라 더블샷 - 4,500원

오늘쪽은 에스프레소 - 3,000원.

달달함과 쌈쌀한 맛이 잘 어울러졌던 

에스프레소 바닐라 더블샷이 꽤나 인상적이였던 음료였습니다.

효창공원역 카페, 카페 미우, 가배 미우

효창공원역 근처에 위치한 로스터리 카페

카페 미우입니다.

전체적인 실내의 모습.

갈색빛의 나무로 인테리어 되어 있는 가구들과 화분들.

일본의 작은 동네 카페의 분위기와 

비슷하게 꾸며놓은듯한 차분한 느낌의 카페였습니다.

카페 내에서 판매되고 있는

나무로 만들어진 수저들.

주문을 받고

음료를 만들고.

많은 기구들이 깔끔하게 잘 정리되어 있었습니다.

수동 커피 추출도구 중에 하나인

사이폰.

작은 동네 카페의 바리스타님들이 

구비는 해두고 있지만 이걸로 내려 주는 곳을 본적은 없었습니다.

아무래도 손이 많이 가니

개인 취미용 혹은 인테리어 용으로 많이들

전시해두는거 같았습니다.

하지만 카페 미우 (가배 미우)에서는

메뉴판에 사이폰 커피가 판매되고 있었습니다.

사이폰으로 만들어진 커피가 궁금하신 분이라면

주문 후 추출되는 과정과 함께 맛봐보시는 것도 좋을거 같습니다.

에스프레소 머신은 상업용이라기 보단

가정용 하이앤드 모델로 사용되고 있었습니다.

가정용이라고는 하나

에스프레소의 맛이 떨어지는 머신은 아니니

걱정하지 않으셔도 될듯합니다.

상업용과 비슷한 스펙이지만

1그룹이라는 단점이 있을뿐..

로스터리 실 앞은

손님들이 직접 볼 수 있게

생두들이 놓여 있었고

작은 노트로 생두에 대한 정보가 적혀 있었습니다.

효창공원역 카페 카페 미우는

카페 앞에 작은 나무 간판에 커피 볶는 집으로 

써놓은 만큼 카페의 안쪽에는 로스터기가 있었고

실제 로스팅도하여 원두도 판매되고 있는 카페였습니다.

수제 조림들.

가격대는 조금 비싼 편이지만

맛있었습니다.

밤 조림 강추!

사장님의 반려견.

카페의 이름은 이 강아지의 이름인

미우를 따서 만든거라 들었습니다.

한두번씩 왔다~ 갔다 ~ 하는 정도로

손님에 대한 

무관심이 매력이였던 강아지였습니다.

주문한 필터 커피 (드립커피)를 만들고 있으신

사장님.

에스프레소, 아메리카노 기준 4,000원대로 시작되고 있었습니다.

독특한건 에스프레소부터 라떼, 카푸치노까지 같은 4,000원대로 형성되어 있었습니다.

드립커피 (필터커피) 역시 4,000원으로 저렴한 가격대를 형성하고 있었습니다.

그외에 추출도구가 다른 융드립이나 사이폰 같은 경우 추가 요금이 있었습니다.

시원하게 마셨던 필터 커피 (드립커피)

햇살이 잘 들어오는 날과 함께

예쁜 빛깔을 내주는 투명 커피잔.

따뜻한 필터 커피, 시원한 필터 커피

그리고 밤 조림으로 맛있는 한잔의 커피와 달콤한 디저트를 

기분 좋게 먹고 왔었습니다.

연남동 카페, 가좌역 카페,

홍대카페, 빈 포 데스크입니다.

빈 포 데스크는 홍대 입구역에서 과거 경의 중앙선이 있었던, 

지금은 경의선 숲길로 조성이된 곳에

산책을 하며 걷다 보면 만날 수 있는 카페였습니다.

1층의 세븐 일레븐의 간판이 좀 깨기는 했지만

빈 포 데스크가 있는 카페의 건물은

하얀색과 독특한 테라스와 창으로 구성된 

예쁜 건물이였습니다.

카페가 있는 2층으로 올라와서 실내를 담아 보았습니다.

주문과 음료가 만들어 지고

바의 자리가 눈에 들어왔고,

안쪽으로는 햇살이 잘 들어 오는

편하진 않지만

빈지티 하며 심플한 테이블과 의자들이 있었습니다.

캠핑 의자와 작은 테이블이 있는 야외 자리.

사진에서 보면 알 수 있듯이

그리 크진 않지만

따스함이 뭍어 나오는 작은 카페였습니다.

연남동과 그 외의 지역의

로스터리 카페들의 원두들도 창가에 배치되어 있었습니다.

그리고 하단에는 필터 커피 (드립커피)에 관한 용품들이 

깔끔하게 놓여 있었습니다.

카페의 가운데 위치한

셀프 코너.

식물과 함께 

 스마일 이모티콘이 포인트로 그려진

일회용 물컵과 티슈가 놓여 있었습니다.

깔끔하게 정리된 주방의 모습.

이 곳 카페를 찾아 온 이유.

바로 수동 에스프레소 머신인 플레어 프로 2로 만들어진 커피를 마셔보고자 함이였습니다.

수동 에스프레소 머신 중 꽤나 질 좋은 에스프레소를 추출 할 수 있는

제품으라 들었어서 구입을 한번쯤 구입해볼까 하다가도

유튜브등 영상으로 봤을때 원두의 분쇄도에 민감하다 하여

망설이게 되는 제품이였습니다.

기계의 힘이 아닌 사람의 힘으로 꾹 눌러

플레어 프로2에 압력을 가하여 추출하는 형식으로

여느 수동 에스프레소 머신과 다르지 않는 방식이였습니다.

위에서 누르느냐 옆에서 누르느냐의 차이 정도...

그리고 필터 커피 (드립커피)

필터커피 (드립커피)의 경우 카페에서 준비된 원두가

다를 수 있으니 주문할때 자신의 취향에 맞는 원두가 있는지

확인 후 주문을 하시는걸 추천드립니다.

연남동 카페, 가좌역 카페

빈포데스크의 메뉴판.

가격대는 아메리카노 5,000원대로 시작되는 

지극히 홍대의 자릿값하는 정도의 가격대로 시작되고 있었습니다.

카페의 특징 중에 하나인

플레어 프로2의 수동 에스프레소 머신을 사용하는 만큼

부드럽고 달콤함이 가미된 음료들은 스팀을 칠 수 없는 환경이라 

차가운, 아이스로 밖에 주문이 되지 않았습니다.

따뜻한 라떼 종류는 주문이 되지 않지만

아이스 음료들은 여느 카페들 못지 않게 괜찮은 퀄리티를 내주었습니다.

원두의 그라인딩은 말코닉사의 EK43 그라인더를 사용하고

에스프레소 머신은 수동 에스프레소 머신인 

플레어 프로2로써 독특한 조합을 사용하는 카페

빈 포 데스크였습니다.

*연남동 카페, 가좌역 카페 빈 포 데스크는

2021년 5월 12일 이후로 이전 계획이 있다 들었습니다.

방문하실 분들은 꼭 위치 확인 후 방문하심을 추천드립니다.*

봉천역 카페 니피 커피입니다.

NIPPY COFFEE

카페는 봉천역 주택단지 골목길의 한적한 곳에 위치해 있어

조용히 커피 마시기 좋은 곳이였습니다.

테이블과 의자는 작업하기 좋거나 

편안함을 제공해주는 인테리어들은 아니였습니다.

딱히 인테리어가 되어 있진 않은

심플한 하얀색의 바탕으로 채워진 곳이였습니다.

테이블 아래에는 책이 몇권 있었지만

가볍게 읽히는 책들은 아니라 

제가 방문해 있었던 시간대에는 누구도 관심을 주는 공간은 아니였습니다.

봉천역 카페 니피 커피의 창고에

잘 정리되어 있는 카페의 용품과 원두들.

니커 커피의 바에는

정말 좋은 머신과 그라인더들이 채워져 있었습니다.

필터커피(드립커피)의 원두는

용산에 위치한 카페 트래버틴에서 수입 유통하고 있는

라 카브라 원두를 사용하고 있었습니다.

필터커피(드립커피)를 주문하면 용산 카페 트래버틴에서와 같이

원두에 특징이 적혀 있는 노트 줬습니다.

트래버틴처럼 라 카브라의 다양한 원두를 구비해놓지는 않아

취향에 딱 맞는 원두가 없을 수도 있으니

방문 전 니피 커피의 인스타 그램을 참고, 문의를 해시는걸 추천드립니다.

니피 커피의 메뉴.

아메리카노 기준으로 3,500원부터 시작되고 있었고

필터 커피의 가격은 원두의 종류마다 가격 책정이 다르게 되고 있으니

주문 전 바리스타님에게 문의를 해야 알 수 있었습니다.

필터 커피는 클래버를 이용하여 푸어오버 방식으로

추출하고 있었습니다.

다양한 라 카브라의 원두들을 취향껏 골라 마신다면

당연 용산의 트래버틴을 방문하는게 맞겠지만

인기가 많은 카페 답게 자리가 꽉차 있는 경우가 많습니다.

거주하시는 곳이 신림이나 봉천 주위라면

종류면에서는 적지만 라 카브라의 원두를 사용한 필터 커피를 

마시며 작은 여유를 부리기엔 괜찮은 카페가 아닐까 싶었습니다.

seon_a(@_nippycoffee) • Instagram 사진 및 동영상