연남동 카페, 가좌역 카페, 캘브커피입니다.
캘브커피는 지하철 경의중앙선 1번 출구로 나와 경의선 숲길 방면으로 쪽으로 나오면 찾을 수 있는 곳이지만
첫방문을 하신다면 지도 어플의 도움을 받는걸 추천드립니다.
카페에서 주문을 받고 음료가 만들어지는 곳.
카페는 노머신 카페로 에스프레소을 베이스로하는 음료는 주문할 수 없었습니다.
다만 문의해보니 후에 수동 에스프레소 머신은 염두해 두고 있다 했었습니다.
좌측에는 필터커피 (핸드드립커피)를 한다면 의례적으로 볼 수 있는 커피 그라인더, 말코닉의 ek43s
그리고 우측에는 원두와 차 종류들이 놓여져 있었습니다.
그리고 핸드밀로 가장 유명한 코만단테도 중앙 아래부분에서 볼 수 있었습니다.
필터 커피(핸드드립커피)를 위한 그라인더들은 가장 인기 제품들을 사용하여 그라인딩을 하는듯했습니다.
가장 안쪽은 냉장고와 펠로우 스태그, 그리고 eek43s가 놓여져 있었습니다.
카페의 실내는 넓은 곳은 아니였습니다.
가운데 커다란 테이블이 놓여져 있었고 입구쪽 창가와 벽면으로 앉을 수 있는 곳을 만들어 놨습니다.
작은 공간의 개인 카페,
그리고 그 공간을 음악으로 채워주는 작은 스피커.
바리스타님의 드립하는 모습.
드리퍼는 하리오 v60을 사용하여 커피를 추출하고 있었습니다.
가좌역 카페, 연남동 카페, 성산동 카페,
노머신 카페를 추구한느 캘브커피의 메뉴판.
기본으로 판매되고 있는 필터커피의 경우 6,000원으로 가격이 형성되어 있었고
스페셜 원두의 경우 9,000원으로 판매되고 있었습니다.
에티오피아 봄베 파이벨 압도쉬 내츄럴.
커핑 노트는 라즈베리, 프로럴, 블랙티.
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