합정역 카페, 포비 베이직, 포비 베이글입니다.
지하철 2, 6호선 합정역 8번 출구 근처에 위치한 포비 베이직은 베이글 맛집으로도 많이 알려진 곳입니다.
음료가 만들어지는 곳.
위쪽 공간으로 올라오면 음료가 만들어 지는 전반적인 과정을 볼 수 있었습니다.
원두별로 각기 다르게 세팅되어 있는 그라인더들과 3그룹 키스반더웨스턴 3그룹 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 있었습니다.
건물 한쪽에 커다란 로스터기도 볼 수 있었습니다.
베이글이 만들어 지는 1층.
이 곳역시 오픈되어져 있어 베이글이 만들어지는 모든 과정을 눈으로 볼 수 있었습니다.
포비 베이직, 포비 베이글.
합정역 카페 포비 베이직의 전반적인 인테리어 모습들을 담아 보았습니다.
1층의 경우 작은 정원이라 느껴질 만큼 많은 식물들이 놓여져 있었습니다.
두개의 건물을 이어 하나의 카페로써 활용되고 있는 포베 베이직.
카페의 규모도 꽤 큰편입니다.
다만 큰 카페를 테이블과 의자로 채웠다기 보다 음료를 위한, 베이글을 위한 공간도 많이 쓰이고 있어
많은 손님을 수용하여 북적거리는 느낌을 주는 곳은 아니였습니다.
야외 테라스, 루프탑위에서 보는 합정역 인근의 모습.
포비 베이직에서 판매되고 있는 원두와 각종 굿즈들.
원두의 경우 네이버 카페 홈바리스타 클럽에서도 맛집으로도 유명하여 많은 분들이 공동구매를 해서 맛보고 있습니다.
그만큼 커피, 원두에 대해선 의심할 부분이 없지 않을까 싶었습니다.
각종 토핑으로 맛을 채우고 있던 베이글들.
롱블랙 (아메리카노)기준 4,000원으로 판매되는 가격대를 형성하고 있었습니다.
제가 주문했던 음료는 오늘의 드립 (핸드드립커피, 필터커피) 4,500원
베이비 아포가토 4,000원 으로 주문하여 맛있게 먹고 왔습니다.
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