서울숲역 카페, 뚝섬역 카페, 성수동 카페, 베러로스팅랩&쇼룸.
베러로스팅랩&쇼룸은 수인분당선 서울숲역과 지하철 2호선 뚝섬역 사이에 위치한 로스터리 카페입니다.
카페 내부의 모습.
베러로스팅랩&쇼룸의 실내는 3팀 정도 앉으면 꽉차는 규모의 넓은 편은 아니였습니다.
카페에서 사용되고 있는 커피 추출을 위한 장비들.
에스프레소 머신은 훼마의 e61.
에스프레소를 위한 그라인더는 미토스 원을 사용하고 있었습니다.
필터 커피(핸드드립커피)와 커핑등에 이용되고 있는 그라인더는 말코닉의 ekk43.
ek43과 다른 점은 그라인딩 할 수 있는 부분이 2개로 되어 있다는 점이였습니다.
핸드드립커피(필터커피)의 경우 하리오의 v60 드리퍼를 사용하고 있었습니다.
커피를 앉아서 마실 수 있는 공간은 넓은 편이 아니였지만 커피 추출을 위한 공간은 부족함이 없었습니다.
가장 안쪽에는 원두를 위한 로스팅 공간이 마련되어져 있었고 로스터기는 기센이 놓여져 있었습니다.
이곳에서 로스팅된 원두과 드립백등은 매장이나 온라인 쇼핑몰에서 구매가 가능했습니다.
커피와 같이 먹을 수 있는 간단한 디저트들.
미토스 그라인더 위에 놓인 귀여운 고양이 캐릭터.
성수동 카페, 뚝섬역 카페, 서울숲역 카페, 베러로스팅랩&쇼룸을 찾아갔던 이유.
과거 루아르 커피바에서 일하셨다가 이쪽으로 옮기신 바리스타님이 있어서 일부러 찾아오게 되었습니다.
같이 카페투어를 다니는 친구와 안면이 있어 이런저런 이야기도 하며 커피 한잔 맛있게 마실 수 있는 시간이였습니다.
카페 라떼와 희미하게 보이는 디저트.
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