신대방역 카페, 신림카페, 신사동 카페, 호호커피살롱.
호호커피살롱은 지하철 2호선 신대방역과 신림역 사이, 신사동이라는 과거 신림4동의 한적한 주택단지에 위치한
카페입니다.
빌라가 많이 모여 있는 곳의 상가 1층에 위치한 곳으로 외관상으로는 정면에 위치한 커다란 창, 그리고 그 안에 비치는 로스터기가
이곳이 로스터리 카페라는걸 알려주고 있었습니다.
신대방역 카페, 신림카페, 신사동 카페, 호호커피살롱에서 커피가 만들어지는 곳.
이곳의 특징 중 하나는 에스프레소머신이 없는 카페입니다.
브루잉 흔히들 필터커피, 혹은 핸드드립커피만을 판매하는 곳이였습니다.
핸드드립커피 (필터커피)를 위한 바리스타님의 공간.
드리퍼의 경우 하리오의 v60 플라스틱 제품을 이용하여 추출하고 있었습니다.
이곳에서 로스팅된 원두가 원두의 생산지 별로, 날짜별로 구분되어져 원두의 상태를 눈으로 확인할 수 있었습니다.
필터커피 (핸드드립커피)를 위한 그라인더인 말코닉의 ek43s.
그리고 드립포트는 브뤼스타를 사용하고 있었습니다.
어쩌면 카페에서 가장 인기 좋은 자리인 창가자리, 하지만 이곳에선 이지스터의 로스터기가 차지하고 있었습니다.
안쪽 자리에 위치한 셀프로 물을 마실 수 있는 곳, 그리고 LP플레이어가 놓여져 있었습니다.
다만 LP판에서 흘러나오는 음악을 들어 볼 수 없어서 조금은 아쉬웠습니다.
여러종류의 책들.
예전에는 곳잘 이곳에서 책을 꺼내보곤 했는데 지금은 스마트폰으로 인해 손이가지 않네요.
가오픈 중이라 테이블이 4인석 하나만 놓여져 있었습니다.
정식 오픈을 하면 여러 자리도 마련해놓으신다하셨습니다.
테이블은 없고 의자만 놓여져 있는 상황.
말코닉 ek43s로 원두를 갈고,
하리오 v60의 드리퍼와 브뤼스타 드립포트를 이용하여 커피를 추출하고 있는 모습입니다.
메뉴판.
한가지의 블랜딩된 원두와
두가지의 싱글로 로스팅된 원두를 선택할 수 있었습니다.
호호커피살롱은 로스터리 카페 답게
이곳에서 로스팅된 원두를 원두 종류에 따라 200g기준 만원 이하로 구매할 수 있었습니다.
에티오피아 시다모 벤사 코코세 내추럴 6,000원.
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