경복궁역 카페, 종로 카페, 커피투어 광화문점

종로 카페, 경복궁역 카페

커피 투어 광화문점 입니다.

 

카페 커피 투어의 경우 종로 경복궁역과 광화문에 

3곳에 매장이 지도에 표시되었습니다.

 

그 중 커피 투어 광화문점은

로스터리 카페로써 운영되고 있었습니다.

카페 커피 투어 광화문점의 입구 아래쪽에는

오랜 기간동은 블루리본의 스티커를 받은걸 확인 할 수 있었습니다.

 

커피를 주문하고 만들어 지는 곳.

깔끔하게 잘 정리되어 있는 모습을 볼 수 있었고

에스프레소 머신은 시네소 사의 제품을 사용하고 있었습니다.

 

로스터리 카페 답게 이곳에서 로스팅된 원두들이 판매되고 있었고

콜드 브루도 병으로 판매되고 있었습니다.

 

싱글 오리진이나 블랜딩된 원두들을

직접 향을 맡아 볼 수 있게 작은 병에 

그라인딩된 원두들이 소량으로 들어 있었습니다.

작은 냉장고에는 콜드 브루와 병음료,

디저트들이 판매되고 있는걸 볼 수 있었습니다.

매장의 전경들.

테이블 간격은 사회적 거리두기로 인해서인지

널널하였고 그 널널한 사이에는 생두들과 원두들의 배치되어 있는 모습을 볼 수 있었습니다.

 

카페의 가장 안쪽 자리에 위치한 로스팅 룸.

 

로스팅되기를 기다리고 있는 생두들.

단순 로스터리만을 위한 공간이 아닌

카페까지 같이 운영하는 곳에서 이렇게 많은 생두 포대를 본건 

처음이지 않을까 싶었습니다.

한쪽 선반에는

커피 추출 종류 중에 하나인 핸드드립 (필터커피)를 위한 제품들과 

모카포트등이 판매되고 있었습니다.

 

경복궁역 카페, 카페 커피 투어 광화문점의 메뉴판.

에스프레소와 아메리카노 기준 4,000원부터 시작되었고

1,000원으로 리필이 가능하다는 문구가 적혀 있엇습니다.

핸드드립 (필터커피)의 경우 6,000원부터 시작되고 있는 가격대를 형성하고 있었습니다.

에스프레소 베이스의 음료를 주문하면

두가지 블랜딩된 원두 중에 선택을 하여 마실 수 있었습니다.

핸드드립 커피(필터커피)를 주문하고

커피를 내리는 바리스타님을 담아보았습니다.

드리퍼의 경우 하리오 V60을 이용하고 있었습니다.