가산디지털단지역 카페, 인크 커피 INC COFFEE

가산디지털단지역 카페, 인크 커피입니다.

1,7호선 지하철 가산디지털단지역 6번출구 근처에 위치한 카페였습니다.

카페의 전반적인 정보를 알 수 있는 표지판.

지하 1층은 베이커리를 하는 공간이였고

2층부터 4층 루프탑까지 손님들이 이용할 수 있는 공간이 마련되어 있었습니다.

가산동 카페, 가산디지털 단지역 카페, 인크 커피의 메뉴판.

에스프레소, 아메리카노가 4,300원으로 시작되었고 드립커피 (필터커피)의 경우 5,000원대부터 시작되는 가격을 형성하고 있었습니다.

인크 커피의 시그니처 메뉴들도 따로 메뉴 가운데에 간단한 설명과 함께 표시되어 있으니 주문시 참고하시면 좋을거 같습니다.

인크 커피의 1층 입구에 설치되어 있는 대형 로스터리.

서울에서 이정도 규모의 로스터리 카페를 찾아보기는 쉽지 않을듯합니다.

보통 이름 있는 대형 카페들은 서울 외각쪽에 따로 로스터리 공장을 두고 그쪽에서 로스팅을 한 후 서울이나 그외 도시로 이동되여 사용하는게

일반적인데... 이곳 가산디지털단지의 인크커피는 로스터리 카페 규모가 남달랐습니다.

2층에서 내려다 본 로스팅 실의 모습.

생두 포대도 정말 많이 볼 수 있었습니다.

로스팅하고 포장하고, 원두 로스팅에 대한 전반적인 설비들이 규모면에서 압도하는 모습이였습니다.

카페로 들어가는 입구에 보인 인크커피의 상품들.

드립백과 텀블러, 원두등이 주황색을 포인트로 삼은 선물 포장 상자에 잘 정리되어 전시, 판매되고 있었습니다.

원두관련된 제품들뿐만 아니라 컵이나 모자등 가산디지털단지의 인크 커피에 대한 굿즈들도 판매되고 있었습니다.

로스터리 카페라면 빠질 수 없는 원두판매.

제가 방문했을때에는 인크 베이직 블랜드가 200g에 11,000원으로 원두에 따라 오름차가 있는 가격으로 형성되어 있었습니다.

드립백, 콜드브루등 포장 페키지의 디자인도 참 좋았습니다.

그 외에 잼과 같은 베이커리 관련된 식품들도 판매되고 있었습니다.

가산디지털단지역 카페 인크커피는 로스터리 카페로써의 역활도 대단하지만

베이커리 카페로도 대단했습니다.

지하 1층에서 직접 만들어진 빵들이 빠른 시간에 빠지고 채워지고 하는 모습을 볼 수 있었습니다.

1층의 경우 에스프레소를 베이스로 하는 음료들이 제조되고 있었습니다.

카페의 규모 답게 에스프레소 머신도 2개, 그라인더들도 원두에 따라 다수 준비되어 있었습니다.

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사용되는 에스프레소 머신은 라마르조꼬, 그라인더는 메저를 사용하고 있었습니다.

2층에서는 필터커피 (핸드드립커피), 사이폰등으로 추출된 커피를 맛 볼 수 있는 공간이 있었습니다.

바 형식으로 앉아 마실 수 있는 공간으로 여러 수동 추출도구들과 필터 커피하면 빠질 수 없는 말코닉의 ek43 그라인더도 놓여 있었습니다.

조명과 함께 반사되는 바 자리와 깔끔하게 정리되어 있는 커피 추출도구들이 1층 보다는 고급진 느낌이였습니다.

카페의 전반적인 자리의 모습.

카페는 1층부터 루프탑까지 정말 넓은 공간의 자리를 제공하는 카페였지만 사진은 달랑 한장인 이유는....

이 많은 자리들이 손님들로 가득차 있어 그 분들을 배경으로 놓고 찍을 수 없어서 그나마 사진찍기 괜찮은 곳, 빈자리가 있어

찍어 보았습니다.

옥상, 루프탑이 있었던 곳에서 가산디지털단지역 카페, 인크 커피의 아래를 내려다 보며 촬영해보았습니다.

인크 커피의 포토스팟으로 많은 분들이 나가서 인생사진 한장씩 남기는 모습을 볼 수 있었습니다.

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인크 카페의 인테리어 구성 중 가장 포인트되는게 1층에서 원으로된 창가, 그리고 가운데 원으로 이뤄진 조형물이 아닐까 합니다.

가산디지털단지역 카페, 가산동 카페, 로스터리 카페, 베이커리 카페,

루프탑 카페, 대형 카페등등....

참 많은 수식어가 잘 어울리는 카페이지 않나 싶었습니다.